PDA

Se full versjon : Ostekake


Sexy Sadie
05-12-03, 19:39
Ingen som har en snerten oppskrift på ei ostekake som ikke skal stekes?

Fryd
05-12-03, 19:43
Klart det.

medica
05-12-03, 20:37
Noen som har oppskrift på en som skal stekes?

Sexy Sadie
05-12-03, 21:14
Noen som har oppskrift på en som skal stekes?

Det kunne jo også ha gjort seg.

anonym
05-12-03, 21:29
Jeg har selvsagt oppskrift på verdens beste ostekake som ikke skal stekes.

Fryd
05-12-03, 21:54
Da har vi noe felles, anonym. Men gidder vi å legge den ut?

anonym
05-12-03, 21:55
Spørs hva jeg får for det.

Fryd
05-12-03, 22:03
Nemlig! Slike ting koster.

medica
05-12-03, 22:35
Jeg har selvsagt oppskrift på verdens beste ostekake som ikke skal stekes.
Shove it up your ass. :blasert:

anonym
05-12-03, 22:46
Jeg foretrekker andre ting i ræva mi enn ostekakeoppskrifter.
Dessuten hadde det vært litt vanskelig å dyttet den opp ræva mi, siden den befinner seg i min eminente hukommelse.

Fryd
05-12-03, 23:00
Ostekaker egner seg muligens bedre til kasting enn innstikking.

medica
05-12-03, 23:28
Dessuten hadde det vært litt vanskelig å dyttet den opp ræva mi, siden den befinner seg i min eminente hukommelse.
Du kan jo stikke hue opp i ræva. :snill:

anonym
05-12-03, 23:40
Ser jeg ut som en yogaekspert?

nette
06-12-03, 00:16
Dessuten hadde det vært litt vanskelig å dyttet den opp ræva mi, siden den befinner seg i min eminente hukommelse.
Du kan jo stikke hue opp i ræva. :snill:
Rævkake?:sikler:

Sexy Sadie
06-12-03, 17:02
Nei, jeg etterlyser oppskrift ett annet sted.
dere er så useriøse i desember.
tror julegildenene har gått til hodene deres....

Mr.X
06-12-03, 17:09
Søke på www.kvasir.no etter ostekake.. :roll:

Kom opp en del da.


http://search.kvasir.no/query?q=ostekake&what=web-no

anonym
06-12-03, 17:13
Min kake er selvsagt best.

Mr.X
06-12-03, 17:17
Min kake er selvsagt best.

Så gi henne oppskriften da, bevis det.. :kjerring:

nette
06-12-03, 17:19
Har du blitt kjerring,MrX??:himler:

anonym
06-12-03, 17:20
Han mangler sikkert røyk.

Mr.X
06-12-03, 17:22
Har du blitt kjerring,MrX??:himler:

Nope, men jeg skulle kalle fru anonym for en...

Mr.X
06-12-03, 17:23
Han mangler sikkert røyk.

Å nei du, har alltid 5 pakker liggende. :røyker:

anonym
06-12-03, 17:25
*rapper alle røyka*

Mr.X
06-12-03, 17:26
*rapper alle røyka*

Det er det jeg sier du er en :kjerring:

Har ekstra i bilen... :løper:

anonym
06-12-03, 17:27
*dingler med bilnøklene*

Mr.X
06-12-03, 17:29
*dingler med bilnøklene*

Bor på landet så bilen er aldri låst :rekkertunge:

anonym
06-12-03, 17:31
Jeg låste den etter jeg hadde stjelt nøklene, selvsagt.

Sexy Sadie
06-12-03, 17:31
rolig nå...
Dere blir så lett revet med vet dere.....

Mr.X
06-12-03, 17:34
Jeg låste den etter jeg hadde stjelt nøklene, selvsagt.

:gråter:

Mr.X
06-12-03, 17:35
rolig nå...
Dere blir så lett revet med vet dere.....

Vi, neida.. :skrape:

anonym
06-12-03, 17:39
Huh? Revet med? :sjokk:

*Binder mistereks fast til senga og tvangsavvenner han*

Sexy Sadie
06-12-03, 17:41
Jeg har funnet en oppskrift
Jeg deler da så gjerne med dere. ;)

Ostekake med Bailey`s


Botten:
40g osaltat smör / margarin
150g digestive kex

Fyllning:
2 ägg gulor
40g socker
250g Philiadelphia ost
100ml Baileys
2 gelantinblad
30 ml vatten
rivet skal av en apelsin (om man vill)
225 ml visp grädde
50 g chocklad 70% mörk

Gör så här:

Smält margarin i en panna. Smula sönder kexen och blanda i det smälta margarinet. Jag brukar även blanda i lite socker. i andra recept jag sett så rekomenderar de 1 tsk kanel men i detta fall kanske kanel och Baileys inte smakar så gott tillsammans.

Tryck ut smulorna i en form med löstagbara kanter ca 24 cm i diameter. Låt stå kallt medans du gör fyllningen.

Vispa gulorna och sockret med en visp tills du fått en sabayon, dvs att gulorna ändrat färg till vitt och sockret är upplöst.

Rör Philadelphia osten smidig och tillsätt skedvis i äggblandningen. Vispa med en elvisp för bästa resultat, en smidig kräm. Tillsätt Baileys och rör om så att allt har blandats in i ostkrämen.

Vispa grädden men inte allt för mycket, mitt emellan som till tårta är en bra konsistens. Om du vispar grädden för mycket försvinner "fluff" effekten.

Följ anvisningarna på gelantinförpackningen. Blötlägg i 5 min och smält gelantinbladen över vattenbad. Låt kallna lite innan du rör ned det i ostkrämen. Om du får klumpar i smeten går det bra att fiska upp dem med en sked och smälta de på nytt med lite vatten.

Rör ned gelantinet i ostkrämen och tillsätt apelsinskalet. Vänd försiktigt ned vispgrädden i ostkrämen.

Häll över fyllningen i formen och låt stå kallt i ca 1 1/2 timme eller tills fyllningen har stelnat. Garnera med rivet choklad spån.
_________________

Mr.X
06-12-03, 17:43
Huh? Revet med? :sjokk:

*Binder mistereks fast til senga og tvangsavvenner han*

Så du vil kline da.. :gris:

anonym
06-12-03, 17:44
Kliner når du er tvangsavvent. :kul:


SS: det der er feil oppskrift.

Sexy Sadie
06-12-03, 17:46
SS: det der er feil oppskrift.

da får du komme med den "eneste rette" oppskriften

anonym
06-12-03, 17:47
Hva får jeg for det da?

Mr.X
06-12-03, 17:48
Tar ett par uker det da.. :roll:


SS: Jeg vet ingen ting om ostekaker, liker det ikke en gang. :forvirret:

Sexy Sadie
06-12-03, 17:48
Hva får jeg for det da?

skal få en kos.

anonym
06-12-03, 17:50
Yeah, right.

Sexy Sadie
06-12-03, 18:12
Yeah, right.

så det vil du ikke ha altså?